Wat is er zo special aan Chef’Special?
'We zijn vijf jonge gasten die het leuk vinden om in een ouwe bandbus door Nederland te scheuren om mensen overal waar we komen aan het dansen te maken. En we gaan daarmee de wereld overnemen... Zo simpel is het!

Hoe zijn jullie op de bandnaam gekomen?
'Tijdens het beruchte etentje waar we hadden besloten niet van tafel te gaan voor we een bandnaam hadden. Toen de serveerster de Chef's Special noemde ging er bij mij meteen een lampje branden... Specialiteit van de chef... Elke keer weer het allerbeste uit de keuken. Wat wil je nog meer?'

Jullie eerste  EP heet 'Hungry', wat zijn jullie ingrediënten voor een goede plaat?
'Ons eerste studiowerk heet inderdaad 'Hungry'. Voor een goeie plaat heb je ten eerste goede liedjes nodig. Daarnaast heb je iemand nodig die met een bepaald idee samen met de band aan de slag gaat om alles op te nemen, een producer. 'Hungry' hebben we destijds opgenomen met Baskerville, een onwijs tof electro duo uit Haarlem.'

Als chef moet je hard kunnen werken, zijn jullie stressbestendig?
'We zitten vaak lange tijd met z'n allen in die bus, bijvoorbeeld als we weer 's op tour gaan langs de kust van Frankrijk, of als we (vraag niet waarom) meedoen aan een race naar Rome op frituurvet i.p.v. diesel. Al met al brengen we behoorlijk wat uurtjes met elkaar door. Dan moet je af en toe wel flexibel zijn of stressbestendig zijn wil je elkaar niet de hersens inslaan! Gelukkig gaat dat altijd ontzettend goed.'

We hebben jullie al veel op festivals kunnen zien, maar wat is voor jullie het ultieme festivalgevoel?
'Als je staat te spelen en je krijgt energie terug uit het publiek is het eigenlijk altijd ultiem. We geven onszelf vaak helemaal tijdens een optreden, als je dan voelt dat mensen in het publiek net zo hard losgaan op de muziek als jij, dan til je elkaar naar een hoger niveau. We vergeten op zo'n moment altijd waar we zijn. Dan doet de tijd er even niet meer toe!'

Jullie laatste videoclip heet 'Too Far Gone', zijn jullie zelf wel eens te ver gegaan?
'Hoe kom je daar nou bij?! Wij zijn toch hele brave jongens!'

Is Chef'Special goed voor vijf Michelin Sterren?
'Absoluut! Kijk maar eens op www.chefspecialmusic.com.'

Jullie zijn al in het buitenland wezen touren, gaan jullie het maken in het buitenland?
'We hebben Nederland, België, Frankrijk, Spanje en Italië al gehad. Maarre... zoals we al zeiden, we gaan de wereld overnemen en als we ons niet vergissen hoort daar het buitenland ook bij toch?! Nooit zo goed geweest in aardrijkskunde...'

'Too Far Gone' werd opgenomen in Club Stalker in Haarlem. Hebben jullie zelf ook al last van stalkers?
'Nou, dat begint dus net een heel klein beetje te gebeuren (in Haarlem dan hè..:)... Af en toe loop je op straat en hoor je iemand zeggen "Hé, Chef'Special!" of iemand wil ineens op de foto. We kunnen nu wel een heel stoer verhaal op gaan hangen, maar dat is stiekem natuurlijk ontzettend leuk! Dat betekent dat mensen het tof vinden wat je maakt en daar worden we blij van.'

Hopelijk kunnen we nog lang blijven smullen van deze band!

Door: Saskia Roterman en Maartje Knaap